Inspirado na vida e formas da ilha , o Jorge coloriu o pátio interior com uma palete alegre e os adornos decorativos que honram este ponto de encontro de várias culturas e gentes, ao longo dos tempos. Ancoras enferrujadas, cacos de pratos antigos, plantas de outras paragens, portões de ferro forjado e esculturas locais animam a conversa de quem se quer prolongar nas cadeiras de lona.
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